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Der Frühling steht nicht mehr vor der Tür, sondern sitzt schon im Garten mit einem Glas mit kühlem Saft und der Sonne im Gesicht. Und was würde super dazu passen? Ein leckeres, saisonales Gericht – und gesund noch dazu! Deshalb unser Rezept des Monats April: „Frühlings-Salat mit gratiniertem Ziegenkäse“.